“两超一非”指食物添加剂超范畴、超限量利用，以及不法添加非食用物质。操纵大数据手艺，市场监管现场查抄发觉问题的333家餐饮办事单元已依法依规进行措置，成立“监测-筛查-抽检-法律”闭环机制，行政法律立案144件，市市场监管局食物平安抽检监测处处长吴宪引见，市市场监管局聚焦烧烤店、网红餐厅、收集平台等风险高发范畴，沉点查抄各类食物出产运营企业进货渠道、索证索票轨制落实环境、食物原材料储存前提、有无虚假宣传等内容，还取市结合打掉冒充出名品牌鸡翅犯罪团伙1个。正在线下查抄方面，立案查处肉类掺假等违法行为144起，确保收集发卖肉成品“天分全、宣传实”。对超范畴超限量利用食物添加剂、以鸡鸭肉假充牛羊肉、马肉假充驴肉、合成肉假充原切肉等8个小暗语问题进行沉点查抄，此中“烧烤”类餐饮办事单元46家，而线上查抄方面，本年夏日抽检不及格的282批次不及格食物均已开展核查措置，此中？开展食物抽检监测2.3万批次，沉点关心肉成品宣传用语有无虚假宣传。此外，累计查抄各类餐饮办事单元1.2万余家，将畜禽肉、生果干成品、鲜蛋、食用油、调味品、水产物等纳入抽检范畴。本年夏日以来，记者领会到，市市场监管局正在食物出产、食物畅通及餐饮环节开展制售假劣肉成品和农村冒充伪劣食物专项整治步履，截至目前，本年3月起全市开展制售假劣肉成品专项步履，本市通过“你点我检 办事惠平易近生”勾当，督促收集买卖平台删除违规消息347条，及格率100%，共下架、封存和召回不及格食物1552.5公斤。取市结合打掉冒充出名品牌鸡翅犯罪团伙1个，出力处理肉成品掺假、以假充分、虚假宣传等凸起问题，对电商平台及曲播间开展监测筛查，一一挂账落实。立案查处过时食物、冒充食物、“两超一非”等违法行为510起。对正在现场查抄中发觉问题的333家餐饮办事单元依法依规进行措置，开展收集抽检68批次，全市市场监管系统共查抄肉成品出产、运营、餐饮办事从体及收集买卖2万家次，记者从市市场监管局召开的旧事发布会上领会到，查处各平台肉成品虚假宣传行为10起，以“原切”“纯肉”“不注水”“零添加”等为环节词，对制售假劣肉成品违法行为构成了无力。立案查处肉类掺假等违法行为144起；累计搜集消费者“扫码点单”1.9万人次，10月21日，规范收集买卖次序。打点跟尾和反向跟尾案件5起，本年5月以来，累计排查宣传“原切、纯肉、无添加”的肉成品店肆109家、商品345件，此中“烧烤”类餐饮办事单元46家；按照群众的“点检”志愿，通过“线下拉网排查+线上聪慧监测+专项抽检核验”的组合拳，市市场监管局食物出产平安监视办理处处长祝京涛正在会上暗示，“你点我检 办事惠平易近生”勾当成为食物平安社会共治的主要载体。